葉用芥菜的功效與作用

芥菜一定要用開水焯過才能吃因為芥菜中含有豐富的芥子油物質葉用芥菜，這種物質本身帶有很大的苦味葉用芥菜，因此芥菜需要提前焯水，芥菜經(jīng)過焯水后，苦味可以很大程度去除芥菜在全國各地均有分布，是中國的特產(chǎn)蔬菜，歐美各國極少栽培，芥菜適應性強，性喜冷涼潤濕，忌炎熱干旱，稍耐霜凍，一般葉用芥菜對溫度要求不。

公斤過磷酸鈣300450公斤草木灰15002250公斤外，生長期還應追肥34次涂抹23次，從輕到重，從存活時間到器官肥大時間，大約需要6萬。

田間管理葉芥菜一般追肥34次，第一次于定植后一周施輕薄的人畜糞尿，施肥前中耕，但23次于食用部分肥大前施用，于人畜糞尿中加適量的尿素，肥料由淡到濃，一般畝施人畜糞尿5000公斤，尿素2080公斤，并于第二次施肥前行第二次中耕因此，徹底防治苗期和定植后的蚜蟲，是防治病毒病的關鍵性措施。

葉用芥菜可以直播，也可以育苗移栽，像大面積栽培芥菜，大都是育苗移栽，這樣能提高效率，節(jié)約用種。