越南炒空心菜圖片

素炒空心菜好吃1空心菜摘葉越南炒空心菜，葉子和菜梗一塊越南炒空心菜，但是菜梗不宜過長越南炒空心菜，菜梗的部分如果嫩的部分可以多選擇一些，如果過老就不要2將摘好的空心菜洗凈，尤其是菜葉，一定用認(rèn)真點(diǎn)洗，容易有蟲葉黃葉，都建議去掉洗凈。

到越南旅游，不可不品嘗越南的小吃，以一飽口福要到大排檔去，在那里才能嘗到越南的小吃當(dāng)然有些時(shí)候需要一點(diǎn)膽量，對衛(wèi)生條件不要那么過分挑剔首先應(yīng)該品嘗河內(nèi)的螺螄粉清晨，在上班和上學(xué)的時(shí)間里，在河內(nèi)的街頭。

其實(shí)這種吃法是越南的傳統(tǒng)吃法，恐怕也可以稱得上越南食文化的一大特色，還挺符合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)的青菜生吃當(dāng)然也有些講究，這些青菜主要有洗凈的空心菜生菜綠豆芽，此外還有各種香茶，如完萎薄荷等生吃的青菜要蘸佐料，主要是魚露。

把蒜頭的皮去除拍碎，鍋燒熱把油加進(jìn)去，然后再把蒜頭拍碎爆香，加空心菜大火翻炒，等到空心菜斷生以后加一些鹽調(diào)味就可以出鍋越南炒空心菜了，另外準(zhǔn)備一個(gè)鍋?zhàn)蛹佑?，把肉片炒熟，空心菜放進(jìn)去翻炒均勻就可以了腐乳炒空心菜，需要準(zhǔn)備。