空心菜為什么叫痛風(fēng)菜

　　為什么要吃空心菜空心菜紫？

　　空心菜又名通心菜空心菜紫，通菜空心菜紫，含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào)，有利于防癌，所含的維生素B3、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的作用。

　　空心菜中的葉綠素可潔齒防齲除口臭，而且有美容護(hù)膚的功效。它粗纖維素的含量較多，具有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒作用。

　　空心菜性涼，菜汁對(duì)細(xì)菌有抑制作用，可預(yù)防感冒發(fā)燒。夏季如經(jīng)常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。葉梢中的蛋白質(zhì)含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，并含有豐富的胡蘿卜素。

　　小貼士空心菜紫：

　　空心菜宜旺火快炒，避免營(yíng)養(yǎng)流失。

　　常見(jiàn)菜式有空心菜紫：蒜蓉炒空心菜 辣椒炒空心菜 肉末炒空心菜等

　　美味可口營(yíng)養(yǎng)豐富的空心菜記得下次多吃點(diǎn)哦