小白菜和白菜一樣嗎能吃嗎

不是根據(jù)查詢業(yè)百科顯示，小白菜與大白菜不是同一個品種的蔬菜小白菜又名油菜小油菜青菜，為青菜種十字花科罌粟目雙子葉植物大白菜又名結(jié)球白菜，包心白菜，為蕓薹種十字花科白花菜目雙子葉植物小白菜的營養(yǎng)小白菜和白菜一樣嗎；剛長出的小白菜是兩瓣綠葉對生是蘸醬吃的最清香的春菜種的時候是一蒲一蒲的，長大了要“間”開大白菜大白菜是夏末種的，常言道“頭伏蘿卜二伏菜”，“菜”就是指大白菜大白菜實心的才好。

小白菜不是大白菜小白菜是一種原產(chǎn)東亞的蔬菜，俗稱青菜，又稱膠菜瓢兒菜瓢兒白油菜中國東北某些地區(qū)油白菜等，與大白菜結(jié)球白菜是近親，同屬蕓薹一種，和西方的圓白菜也較近，同屬十字花科蕓薹屬大；小白菜的別稱小白菜，青菜，油菜，雞毛菜 三外觀大小不同 大白菜二年生草本，高4060厘米，常全株無毛，有時葉下面中脈上有少數(shù)刺毛小白菜一二年生草本植物，高25～70cm四食用功效不同 大白菜1利。

大白菜和小白菜是一樣的，小白菜是沒有長大的大白菜大白菜為甜，小白菜味苦，且有清新味，怎么吃看個人喜好；小白菜和大白菜并非一個品種，他們都屬于白菜，但是是白菜中不同的品種小白菜是專門培育的不結(jié)球的白菜品種，葉子更多，不會長很大，一年四季都會有，而大白菜是結(jié)球白菜，在北方多有栽培，十分耐存儲，主要用于制作燉菜。

2元素含量不同 大白菜對人體而言是鐵元素鉀元素的良好來源，還是維生素A的極好來源除此之外，大白菜還含有對人體有益的硅元素， 是一種營養(yǎng)高，口感好的蔬菜小白菜中的鈣質(zhì)是大白菜的兩倍，維生素C含量是大白菜的。

小白菜和白菜有區(qū)別嗎

1、是的，只是大白菜收獲的季節(jié)在秋末那里天氣冷了，白菜利于收藏了，所以就讓他長成熟后儲藏起來冬天食用如果是地方叫法不同可以不是同一種菜如果樓主種過的話就知道了同一袋仔種在不同的季節(jié)收獲時也就不一樣因為夏天種。

2、不是雖然小白菜和大白菜都是白菜，但小白菜是一種葉菜類蔬菜，主要在春季和秋季種植，口感清脆，營養(yǎng)豐富而大白菜是一種根莖類蔬菜，主要在秋季種植，口感清甜，是北方地區(qū)冬季的主要蔬菜之一。

3、兩者雖然都是白菜，但不是一個品種，區(qū)別就在于大白菜通常在北方食用，而且冬季大，而小白菜則是一年四季都有。

4、外形方面，產(chǎn)地不同1外形不同白菜的個頭較大，葉子葉基和葉脈都較為寬大，根部粗壯，而小白菜的個頭較小，外形均勻，頭尾寬度基本一樣，葉基較窄，葉脈細膩2產(chǎn)地不同白菜主要產(chǎn)于東北及華北地區(qū)，而小白菜則。

5、不一樣，外觀不同，大小不同1小白菜相對較小，葉片較嫩，呈現(xiàn)出淡綠色的顏色而大白菜相對較大，葉片較厚，呈現(xiàn)出深綠色的顏色2小白菜的葉片較小，整體體積相對較小而大白菜的葉片較大，整體體積相對較大。

小白菜跟大白菜是一種菜嗎

北方說的小白菜就是小時候的大白菜，從蔬菜分類來講，白菜是一個大類蔬菜，白菜中包括大白菜小白菜和菜薹，他不是以個體的大小來命名的，就是一種叫法，大白菜又分為散葉大白菜，花心大白菜，半結(jié)球白菜和結(jié)球白菜。

多吃小白菜可以滿足身體所需的物質(zhì)條件，有助于增強自己身體的抵抗力，其實就大白菜和小白菜來說，兩者都是非常健康的蔬菜，要比小白菜和白菜一樣嗎我們下館子吃的火鍋要健康的多在冬天讓我們一起燉一鍋大白菜吃吧。

大白菜和小白菜在中文學(xué)名別稱外觀大小與食用功效上有所不同一中文學(xué)名不同 大白菜的中文學(xué)名大白菜 小白菜的中文學(xué)名普通白菜 二兩者別稱不同 大白菜的別稱結(jié)球白菜，包心白菜 小白菜的別稱小白菜。

小白菜和大白菜不是一個品種小白菜和大白菜雖然都是白菜，但不是一個品種，區(qū)別就在于大白菜通常是北方吃的，而且在冬天，重量可以在6斤左右，而小白菜則是一年四季都會有的，而且兩種菜的味道也是不一樣的，大白菜。