貢菜是干的還是濕的

1 科目不同貢菜屬于萵苣屬植物貢菜是空心菜不，空心菜屬于番薯屬植物2 外形不同貢菜莖長而細(xì)，呈紫青色，產(chǎn)量偏低，晾干后綠色稍暗，鹽霜少，青莖水分大，產(chǎn)量高，晾干后綠色鮮亮，鹽霜大，糖分高空心菜莖圓柱形，有節(jié)，節(jié)間。

貢菜的加工為保證貢菜產(chǎn)品質(zhì)量，要適時(shí)采收采收過早影響產(chǎn)量采收過遲易形成空心，粗纖維增加，質(zhì)量下降采收適期以貢菜植株外葉與心葉平齊時(shí)為佳因田間個(gè)體成熟度有一定的差異，應(yīng)成熟一批采收一批，分批進(jìn)行選擇。

就貢菜是空心菜不我知道的，廣西，客家人的叫法，貢菜，實(shí)際上是空心菜不知道是不是你要的答案。