絲瓜里面軟了能吃嗎

我覺得中間部分好吃，其實絲瓜除絲瓜里面了凸出來很硬絲瓜里面的深綠顏色部分，這個要刮掉，其他的都可以吃的。

1 絲瓜為什么有土腥味 其實是絲瓜里面的一種成分叫葫蘆素，才會有點土腥味這種物質(zhì)不僅存于植物體內(nèi)，而且存在于絲瓜果實的表皮內(nèi)，葫蘆素C一般靠近果梗部分，其苦味較濃，果肉一般沒有苦味帶有苦味的植株與不帶。

絲瓜里有籽了還能吃嗎 絲瓜籽最好不要吃在中醫(yī)上確實有拿絲瓜籽當(dāng)藥引的方子，但絲瓜的種類很多，拿來當(dāng)藥引的是絲瓜絡(luò)的籽至于有苦味的絲瓜籽，里面含有一種叫苦瓜素又名葫蘆素的成分少量攝入苦瓜素，對。