過(guò)完年的蘿卜怎么吃

1、熟吃更好生吃胡蘿卜和熟吃胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值似乎都是一樣過(guò)得好蘿卜，然而過(guò)得好蘿卜，熟吃胡蘿卜還是有一個(gè)獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，食物被加熱后，食物細(xì)胞壁便出現(xiàn)破裂溶解，有利于細(xì)胞中的β胡蘿卜素溶出，與油廣泛接觸而被人體吸收總的來(lái)說(shuō)，胡；蘿卜也是很好的醒酒用品，白蘿卜中淀粉酶的含量很高，能夠幫助消化，防止燒心和加快乙醛的排泄白蘿卜中所含的維生素C，也可以提高肝臟的功能，促進(jìn)乙醛的分解吃蘿卜美容，你或許沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，或許覺(jué)得那要吃多少蘿卜才能起到。

2、青蘿卜可用如下方法炒好吃青蘿卜去皮洗凈后，切成細(xì)絲炒鍋中倒入油，油微熱時(shí)，放入紅辣椒，大蔥片和八角待紅辣椒稍變色，就倒入青蘿卜絲翻炒倒入生抽，老抽和鹽翻炒2分鐘，使醬油的顏色均勻附著在蘿卜絲上然后將。

3、在晾曬半干的蘿卜皮里，加入適量的白糖老陳醋和食用鹽，然后再倒入涼白開(kāi)，大概能浸沒(méi)蘿卜皮的深度就行了，接著就是密封腌制三天左右的時(shí)間就完成了如果小伙伴家中有跑過(guò)醋蒜糖的水，也可以直接用這個(gè)水去腌制，味道更好；焯得太過(guò)，蘿卜絲容易斷，不能進(jìn)行下一步晾曬蘿卜干焯好后，迅速撈入涼水中冷卻，擠出水分后平鋪到有太陽(yáng)的地方晾曬晾曬時(shí)不能鋪得太厚，否則容易發(fā)霉這樣晾曬好的蘿卜干，密封保存，吃一個(gè)冬天不會(huì)壞。

4、對(duì)光照有較高的要求，特別在肉質(zhì)根肥大期間，一定要保證其充足的光照，否則就會(huì)降低產(chǎn)量影響質(zhì)量種植期間要保證土壤濕潤(rùn)，植株形成期若土壤過(guò)干，會(huì)造成肉質(zhì)根細(xì)小粗糙，外形不正，質(zhì)地粗硬適宜生長(zhǎng)在土層深厚肥沃。

5、首先把羅卜洗凈晾干水份，然后再切成一公分后，七八公分的長(zhǎng)條，把切好的蘿卜條放在太陽(yáng)下曬個(gè)兩三天，致使蘿卜條都焉了一多半了就行了這時(shí)把曬好的蘿卜干放在容器中，倒入味達(dá)美，味達(dá)美一定要蒙過(guò)蘿卜干的然后依次。