2原料配比大紅辣椒100kg辣椒100,食鹽10kg,上等醬10kg,白砂糖2kg辣椒醬 新鮮紅辣椒洗凈,摘去梗,晾干水份,加辣椒量三分之一辣椒100的蒜,一起打碎,加適量鹽和白酒要用50度以上辣椒100的,做出來(lái)的辣椒醬會(huì)很香,用干凈瓶子。
成本還差了幾個(gè)要素哦,人工費(fèi)電器設(shè)備費(fèi)留存率也就是損耗你只給材料費(fèi),看樣子不是大好人免費(fèi)加工者呀。
腌制品加防腐劑一般加量不超過(guò)千分之一,也就是100斤加不超過(guò)1兩就可以了相當(dāng)于是50公斤里面加50克。
制作辣椒醬方法如下1把辣椒,姜,洗凈用刀剁碎2放進(jìn)盆里撒上鹽,靜置30分鐘3然后用中火熬制10分鐘左右拌入白糖,盛到瓷壇密封一個(gè)星期即可。
煳辣椒批發(fā)柴火煳辣椒面貴州特產(chǎn)遵義辣椒“花嬌記”100g價(jià)格4粗細(xì)都有,純手工辣椒面保證金2000元部分包郵#16577斤成交69235元 印度辣椒面保證金2000元#16513斤成交23萬(wàn)元 辣椒面。
腌辣椒醬的做法如下第一步首先把辣椒清洗干凈,用小米辣或者其辣椒100他的辣椒都可以,根據(jù)自己能承受的辣度來(lái)選擇即可,辣椒全部清洗干凈之后攤開晾干水分,水分一定要晾干,不然很容易壞第二步然后我們?cè)偾悬c(diǎn)姜蒜末,一斤的。
大概按照11的比例進(jìn)行配比,大概為100克左右燒烤料的配置方法方法一孜然粉加丁香小茴香粉的比例是8 1 1拌勻方法二將孜然粉 20 克花椒粉 10 克辣椒粉 10 克鹽 0,5 克雞粉 2 克味精 1。
辣椒巧存儲(chǔ) 三曬辣椒干 辣椒巧存儲(chǔ) 原料新鮮紅辣椒100g 輔料針1根棉線半米左右 做法1備好100g的新鮮紅辣椒,辣椒的綠尾巴不要去掉1根針棉線半米左右把棉線穿進(jìn)針孔里面,在棉線的尾部系個(gè)死扣2。
特點(diǎn)肉質(zhì)鮮嫩,酸辣可口本品具有補(bǔ)益精血的作用適用于疲乏無(wú)力頭暈眼花不思飲食等癥拌烤二椒紅辣椒100克,青柿子椒300克,香油20克,醬油30克,白糖15克,醋15克制法先將柿子椒辣椒去蒂和子,洗凈。
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