牛肉炒空心菜(牛肉炒空心菜梗能吃嗎)

毛肚切半再切絲多半用來(lái)熟炒或是邊燙邊吃，要將毛肚炒得嫩，主要技巧是用熱油大伙快炒，不管是炒或燙，時(shí)間都不宜太久，否則就會(huì)太老咬不動(dòng) 牛肉如何炒才會(huì)嫩牛肉炒空心菜？ 要將牛肉炒得嫩，首先將牛肉用見(jiàn)有腌過(guò)，講究點(diǎn)可加入姜片蔥段。

空心菜不宜炒得太爛，以免營(yíng)養(yǎng)流失過(guò)多二炒菠菜牛肉炒空心菜的做法步驟 1將空心菜清洗干凈2將大蒜切成蒜末3在鍋里冷卻油4將六成熱放入蒜末中，立即翻炒菠菜5翻炒至碎，加入鹽和雞精翻炒6翻炒均勻，立即放入。